Wątróbka z jabłkiem i cebulką
Składniki:
- - 60dkg wątróbki drobiowej
- 2 duże białe cebule
- 1 kwasne jabłko
- 2 gałązki rozmarynu
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju i 1 łyżka masła
Wątróbka z jabłkiem i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę myjemy, osuszamy i obsmażamy na oleju. Zdejmujemy ją z patelni. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy masło i chwilę szklimy na nim cebulkę. Kiedy się zeszkli dodajemy wątróbkę i rozmaryn przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogień i dusimy. Jabłko myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w plasterki. Chwilę przed zdjęciem z ognia doprawiamy i dodajemy jabłko i dusimy już do wymaganej miękkości.
Podobne przepisy
Komentarze