Wątróbka z grzybami leśnymi i makaronem świderki
ewaeu
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tegoroczna grzybowa klęska urodzaju pozwala na częste wykorzystanie grzybów w bardzo różnych daniach. Wątróbka z grzybami i makaronem smakuje wybornie. Zapraszam.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- •300 g wątróbki drobiowej
•300 g grzybów leśnych ( u mnie podgrzybki i maślaki )
•300 g makaronu świderki
•duża cebula
•olej rzepakowy do smażenia
•kolorowy pieprz świeżo mielony
•2 łyżki majeranku
•sól do smaku
•2 łyżki śmietany 18 %
•mix sałat z rukolą
Wątróbka z grzybami leśnymi i makaronem świderki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron świderki ugotować wg przepisu na opakowaniu.
Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w drobną kostkę dużą, biała cebulę.
Dodać oczyszczoną z błonek i umytą wątróbkę drobiową. Dodać oczyszczone, umyte grzyby. Większe pokroić.
Całość przykryć i dusić na mały ogniu ok 20 min. Następnie dodać majeranek, pieprz, sól do smaku i śmietanę. Wymieszać.
Dodać ugotowany makaron i ponownie wymieszać. Podawać na sałacie.
Smacznego.
Komentarze