Ucierane ciasto z cytrynowym cukrem
To ciasto nie jest dla każdego. Mocno cytrynowe z kwaskowatym, cytrynowym cukrem. Ja mogłabym jeść kawałek codziennie :) Idealne do popołudniowej herbatki, polecam :)
Składniki:
170 g mąki pszennej lub tortowej
150 g masła
110 g cukru
3 małe jajka
sok z połowy cytryny
skórka starta z całej cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
70 ml soku z cytryny
30 g cukru
Ucierane ciasto z cytrynowym cukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło ucieramy z cukrem, jajkami, sokiem i skórką z cytryny.
Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy.
Przekładamy ciasto do formy i pieczemy około 30 minut (do suchego patyczka) w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. -
2.
W tym czasie cukier zalewamy sokiem z cytryny (nie mieszamy).
Upieczone ciasto nakłuwamy patyczkiem i zalewamy sokiem wymieszanym cukrem.
Sok wchłonie się w ciasto natomiast na wierzchu zostanie nam cytrynowy cukier.
Smacznego :)
Porady
Użyłam formy o średnicy 18 cm.
Komentarze