Twarogowo-bananowe ciasteczka z cukrem i cynamonem

wyświetlono: 477 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Znalazłam w lodowce twaróg, który pojutrze zakończyłby swój żywot i musiałam go jakoś wykorzystać. Dlatego wymyśliłam ciasteczka twarogowo-bananowe z cukrem i cynamonem. Miałam mieszane uczucia zagniatająca to ciasto, ale niepotrzebnie obawiałam się, że będą beeee, ponieważ wyszły bardzo dobre :)

Dodany przez: Armi As

Opublikowany: 15.10.2016

Twarogowo-bananowe ciasteczka z cukrem i cynamonem.

Zobacz galerię

30min PT30M

Składniki

250g twarogu półtłustego, 300g mąki, 1 dojrzały banan, 1 jajko, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 50g roztopionego masła, 5 łyżek cukru trzcinowego, 3 łyżki cynamonu.

Sposób przygotowania przepisu:

Twarogowo-bananowe ciasteczka z cukrem i cynamonem

1. Twaróg rozgnieść z bananem i jajkiem, dodać mąkę przesianą razem z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być miękkie i lekko klejące się. Rozwałkować ciasto (dość cienko) na oprószonej mąką stolnicy, posmarować roztopionym masłem, posypać cukrem i cynamonem. Następnie ciasno zawinąć ciasto jak roladę wzdłuż dłuższego boku, pokroić na 1,5-2cm kawałki i lekko spłaszczyć. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 20 minut, aż się zarumienią.
Ostudzone ciastka najlepiej trzymać w zamkniętym pojemniczki, ponieważ wypieki z twarogu lubią wysychać :)