Tradycyjny karp smażony na oleju rzepakowym
bw
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Tradycyjnie tłoczony olej rzepakowy posiada zielony kolor oraz intensywny smak i zapach, dlatego nazywany jest polską oliwą. Smak oleju rzepakowego idealnie komponuje się z karpiem. W moim regionie jest to tradycyjna potrawa wigilijna.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- około 1,5 kg sprawionego karpia
Sól morska
Pieprz ziołowy
Mąka krupczatka
2-3 jajka
Bułka tarta
olej rzepakowy tłoczony na zimno
Tradycyjny karp smażony na oleju rzepakowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Usmażonego karpia przekładam do ogrzanego naczynia w którym serwuję rybę na stół.
Komentarze