Tatar ze śledzia
- 20 min
Składniki:
- Składniki na 2 porcje:
200g solonych śledzi
1 jajko
½ średniej wielkości cebuli
100g kiszonych ogórków
3 – 4 marynowane grzybki
1 płat marynowanej papryki
2 łyżki oleju
Szczypiorek
Pieprz, słodka papryka w proszku
Tatar ze śledzia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie wymoczyć w wodzie, aby pozbyć się z nich nadmiaru soli. Jajko ugotować na twardo. Białko zetrzeć na drobnych oczkach. Paprykę, ogórki i śledzie pokroić w kostkę o podobnej wielkości. Cebulę pokroić w cienkie piórka. Szczypiorek posiekać. Grzybki pozostawić w całości. Warzywa połączyć ze śledziami dodając olej. Całość przyprawić do smaku pieprzem i papryką. Wstawić do lodówki na godzinę aby smaki się przegryzły. Wyłożyć na talerz, dodać grzybki. Wierzch posypać szczypiorkiem i białkiem jajka.
Komentarze