Surówka z kapusty kiszonej i marchewki
Smaczna ,prosta, zdrowa i ogólnie znana surówka. Najlepiej, jak do jej wykonania użyjemy ukiszonej własnoręcznie kapusty
Składniki:
- 500 -600g kiszonej kapusty
1 mała cebula ( 40 - 50 g)
2 średnie marchewki ( ok. 200 g)
1-2 ł łyżeczki cukru
3 - 4 łyżki oleju
pieprz
Surówka z kapusty kiszonej i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę lekko odciskamy z soku (jeżeli jest mocno kwaśna płuczemy w zimnej wodzie) i siekamy. Dodajemy drobniutko posiekaną nożem cebulkę i marchewkę startą na tarce( duże oczka) dodajemy oleju, cukru i pieprzu do smaku i dokładnie mieszamy odstawiamy do "przegryzienia się" składników.
Podobne przepisy
Komentarze