Spaghetti z domowym czerwonym pesto
Składniki:
- 500 g spaghetti
500 g suszonych pomidorów w zalewie, u mnie domowe
bazylia i oregano mogą być suszone
2 łyżki kaparów
100 g czerwonej goudy
100 g genuini cabre lub parmezanu
2 łyżki orzeszków piniowych
gałązka lubczyku
opcjonalnie sól i pieprz
Spaghetti z domowym czerwonym pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente.
- 2. Pomidory razem z zalewą wlewamy do miski, dodajemy przyprawy, sery, orzeszki piniowe, posiekany lubczyk. Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, jeśli jest zbyt gęste dodajemy oliwy.
- 3. Do odcedzonego makaronu dodajemy sos w ilości takiej by dokładnie oblepił makaron. Spaghetti przekładamy na głębokie talerze posypujemy serem genuini i ozdabiamy zieleniną pietruszką lub bazylią. Smacznego.
Podobne przepisy
Komentarze