Spaghetti Carbonara
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron: 400 gramów
- boczek wedzony lub szynka: 100 gramów
- serek topiony śmietankowy: 100 gramów
- smiatana 22%: 8 łyżek
- żóltka: 3 sztuki
- parmezan: 60 gramów
- czosnek: 1 ząbek
- oliwa: 2 łyżki
- maslo: 2 łyżki
- sól, pieprz: 1 szczypta
Spaghetti carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotowac al dente. Na patelni rozgrzac oliwe i podsmazyc czosnek. Boczek pokroic drobno, podsmazyc. Czosnek usunac. Do boczku dodac serek i podgrzewac, az sie nie rozpusci. W misce rozmieszac zoltka, smietane i starty parmezan. Doprawic sole i pieprzem do smaku. Patelnie zestawic z "ognia", dodac makaron i zalac masa jajeczna. Energicznie mieszac. Masa jajeczna w zadnym wypadku nie moze sie sciac. Spagetti podawac ze startym parmezanem.
Komentarze