Sok z pigwowca japońskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Owoce pigwowca pozbawiamy pestek i kroimy w kawałki. Zasypujemy cukrem.
2.Mieszamy. Odstawiamy na noc, żeby owoce puściły sok.
3.Następnego dnia owoce oddzielamy od soku, przecedzając przez gęste sito.
4.Sok doprowadzamy do wrzenia. Przelewamy do wyparzonych słoiczków lub butelek za pomocą lejka z sitkiem . Zakręcamy. Po wystudzeniu odstawiamy w ciemnie, chłodne miejsce.
Porady
Polecam do przetworów z pigwowca używać cukru trzcinowego, gdyż jego lekko karmelowy smak idealnie równoważy cierpki smak owoców pigwowca.
Komentarze