Smalec z gotowanym schabem

  • wyświetlono: 461 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszny dodatek do kanapek! Mąż się zajadał, znajomi zachwalali. Warto zwykły smalec wzbogacić o jabłko i troszkę gotowanego mięsa. polecam!

Alex M

Składniki


400 g słoniny
300 g schabu
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 małe jabłko
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
kilka ziaren pieprzu
sól i czarny pieprz mielony do smaku
1 łyżka majeranku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Smalec z gotowanym schabem

  • 1.
    Schab umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Wodę zagotować z liściem laurowym, zielem i pieprzem. Włożyć schab. Gotować około 30 minut.

    Ostudzić, odcedzić. Mięso pokroić w kostkę.

    Słoninę zmielić w maszynce do mięsa. wrzucić do rondla o grubym dnie. Wytapiać na małym ogniu.

    Gdy smalec już się wytopi i ładne drobne skraweczki się lekko zarumienią, wrzucić posiekane w drobną kostkę jabłko.

    Gdy zmięknie i lekko się rozpadnie dodać posiekaną cebulę. Gdy cebulka się zeszkli, doprawić solą, pieprzem i majerankiem.

    Na koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Zdjąć z ognia. wymieszać. Ostudzić, ponownie zamieszać i przełożyć do szczelnego słoika

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babcicebulaschabsmalecczosnekjabłkosłoninana kanapki
 

Komentarze

Podobne przepisy

domowy smalec

Dodane przez: pati197799

domowy smalec z kiełbasą

najlepszy z razowym chlebkiem

Smalec z rydzami

Dodane przez: teresa-kr

Smalec z rydzami

Ostatnio dostałam kosz rydzów i...

Smalec z fasoli z prażoną cebulką.

Dodane przez: magi1

Smalec z fasoli

Przepis dostałam od znajomej, ale...

Schab gotowany 2 razy po 5 minut

Dodane przez: Menab

Schab gotowany 2 razy po 5 minut

Proponuję Wam schab gotowany 2...

Domowy smalec z cebulą

Dodane przez: Skotka

Domowy smalec z cebulą

Pyszne smarowidło do pieczywa....

Dodane przez: ulaborawska

Schab gotowany

Przepis dostałam od cioci,jest...