Słodko-pikantny kurczak z marchewką i grzybami

Name: Słodko-pikantny kurczak z marchewką i grzybami
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: Cebula; Kurczak; Marchewka; Olej; Pieczarki; Słonecznik

50 min

kretka

Tak przygotowane danie zwykle serwuje z ryżem. Połączenie ostrej papryki i słodkiej nuty kokosa sprawi, że to danie przypadnie Wam do gustu:)

50 min

Składniki:

- pierś z kurczaka - 1 podwójna szt
- marchewka - 5 szt
- pieczarki - 10 szt
- cebula - 1 duża szt
- ostra papryka - 1 łyżeczka
- łuskany słonecznik - 2 łyżki
- olej kokosowy - 2 łyżeczki

Słodko-pikantny kurczak z marchewką i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Piersi z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błon, kroimy w kostkę i posypujemy ostrą papryką. Cebulę kroimy w kostkę, a pieczarki i marchewkę w plasterki.
2. Na rozgrzany olej kokosowy wrzucamy wszystkie składniki i przykrywamy przykrywką. Składniki co pewien czas mieszamy. Danie przygotowujemy do momentu całkowitego odparowania płynu (w moim przypadku trwało to ok 20 minut).
3. Na koniec do dania dodajemy łuskany słonecznik i przesmażamy wszystko razem jeszcze ok 2 minut. Smacznego:)