Śledzik po węgiersku
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 300 g płatów śledziowych
2 czerwone papryki
2 duże cebule
10 średnich pieczarek
2 szklanki ketchupu pikantnego PUDLISZKI
łyżka octu
sól, cukier, pieprz do smaku.
Śledzik po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę umyć, wydrążyć i pokroić w paseczki.
- 2. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, cebulę w sporą kostkę.
- 3. Warzywa wrzucić na patelnię aby odparowały.
- 4. Filety śledziowe moczyć conajmniej 1h często zmieniając wodę, aby pozbyć się nadmiaru soli.
- 5. Gdy warzywa odparują zalać je ketchupem, doprawić octem i dusić do miękkości.
- 6. Na koniec sos doprawić do smaku.
- 7. Wymoczone śledzie pokroić na niewielkie kawałki, wymieszać z sosem, wstawić na kilka godzin do lodówki, aby smaki się przegryzły.
Komentarze