Śledzie po węgiersku

  • wyświetlono: 1210 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Propozycja na przekąskę na każdą okazję a na święta Bożego Narodzenia czy Sylwestra smaczna odmiana podania śledzi.

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:

* 3 płaty śledziowe a'la matias
* 4 pieczarki średniej wielkości
* 1 cebula
* 1 papryka średniej wielkości
* 1/5 łyżeczki papryki słodkiej
* 1/5 łyżeczki papryki ostrej
* 1/5 szklanki octu
* 1/5 szklanki oleju
* 2 łyżki oleju do smażenia
* sól
* 1 -2 łyżki koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie po węgiersku

  • 1. Płaty śledziowe namoczyłam w zimnej wodzie na 3 godziny, podmieniłam w międzyczasie wodę.

    Na 2 łyżkach oleju usmażyłam cebulę i pieczarki. Dołożyłam paprykę pokrojoną w paski, ale w połowie czasu smażenia. Posoliłam odrobinę. Dodałam koncentrat pomidorowy, wymieszałam i trzymałam na ogniu aż zacznie wrzeć. Zdjęłam z palnika i ostudziłam.

    Jak warzywa były już zimne dolałam ocet i pozostałą część oleju, dodałam papryki w proszku, wymieszałam i połączyłam ze matiasami pokrojonymi w paski 1,5 - 2 cm.
    Naczynie ze śledziami odstawiłam do lodówki na całą noc. Najlepiej jak pozostaną w zamkniętym naczyniu ok. doby.

Porady

* octu dodawać wedle własnego smaku, nie każdy lubi kwaśne
* papryki dodałam tak na czubek łyżeczki do herbaty, proszę dodawać jej wedle własnego smaku
* można zamienić paprykę surową na konserwową
* miałam połowę żółtej i połowę czerwonej papryki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śledzieWigiliaboże narodzenieśledzie po węgiersku

Komentarze

Podobne przepisy

Śledzie po litewsku

Dodane przez: Sylwiaszulga

Śledzie w zalewie slodko-kwasnej

Śledzie przepyszne każdy kto zaskakują...

śledzie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Sułtańskie śledzie

Połączenie śledzi z żurawiną to...

Śledzie z grzybami w pomidorach

Dodane przez: Gregorhspeed

Śledzie z grzybami w pomidorach

Śledzie w każdej wersji są dla...

Świąteczne śledzie

Dodane przez: Bożena1960

Świąteczne śledzie

Dzisiaj polecam bardzo smaczne...

śledzie

Dodane przez: JulkaTomeczek

Śledzie w musztardzie

Mój mąż uwielbia śledzie przyrządzone...

Śledzie w buraczkach

Dodane przez: Lidka Bawolska

Śledzie w buraczkach czerwonych

Przyznaję się, że śledzie w buraczkach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE