Sernik gotowany
E. Ślązak
- 30 min
- Dla 10 osób
szybki w przygotowaniu i niesamowicie kremowy sernik.
- 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1 kg sera w wiaderku
4 jajka
200 g masła
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 budynie waniliowe
200 ml mleka
duże opakowanie herbatników
polewa:
4 łyżki masła
4 łyżki cukru
4 łyżki kakao
4 łyżki wody
Sernik gotowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku, na małym ogniu rozpuścić masło, dodać oba cukry, dokładnie wymieszać. Następnie dodać twaróg i jajka, energicznie mieszać by nie było grudek. Budynie rozprowadzić w mleku, dodać do masy serowej i dokładnie mieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować chwilę aż masa zacznie bulgotać i zgęstnieje.
Dno blaszki wyłożyć herbatnikami, wylać część masy, przykryć herbatnikami i znów wylać masę. Robić tak aż do wyczerpania składników. Z masła, wody, cukru i kakao zrobić polewę. Wszystkie składniki przełożyć do garnuszka, zagotować na małym ogniu aż wszystko się rozpuści i taką polewą polać ostatnią warstwę herbatników. Ostudzony sernik schłodzić w lodówce.
Komentarze