SERNIK BRZOSKWINIOWY NA ZIMNO
Katarzyna Jędrzejewska
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Brzoskwiniowa rozkosz dla podniebienia. Serniczek rozpływa się w ustach.
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- MASA SEROWA:
- 500g serka mascarpone
- 200g kremówki
- 1 szkl cukru pudru
- 0,5szkl syropu z brzoskwiń z puszki
- 2 czubate łyżki żelatyny.
ORAZ:
- 1 opakowanie biszkoptów
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 1 puszka brzoskwiń
- 3 łyżki wiórków kokosowych.
Sernik brzoskwiniowy na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku, a galaretki w 500 ml, odstawiamy do wystudzenia.
- 2. Biszkopty układamy na dnie tortownicy o średnicy 26cm i skrapiamy syropem z brzoskwiń. 3 połówki brzoskwiń kroimy w cienkie plasterki, układamy na biszkoptach i posypujemy wiórkami.
- 3. Serek miksujemy z cukrem pudrem i kremówką. Dodajemy stopniowo miksując 0,5szkl syropu z brzoskwiń i żelatynę. Masę wylewamy do tortownicy.
- 4. Resztę brzoskwiń kroimy w plastry i układamy lekko wciskając w masę. Zalewamy tężejącą galaretką. Chłodzimy.
Komentarze