Scones czyli angielskie bułeczki na śniadanie
- 60 min
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
100 g masła
3 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
50 g cukru
100 g rodzynek
2 jajka roztrzepane z taką ilością mleka by było 250 ml
Scones czyli angielskie bułeczki na śniadanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło wyrobić z mąką, proszkiem do pieczenia cukrem i solą. Dodać rodzynki, wlać mleko zostawiąjąc nieco na posmarowanie bułeczek. Szybko wyrobić ciasto rękoma następnie rozwałkować na 1,5 cm i wycinać krążki. Ja użyłam do tego szklanki.
- 2. Ułożyć na blasze wysmarowanej masłem i posmarować z wierzchu pozostałym mlekiem. Piec około 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Można podawać na ciepło lub na zimno.
Podobne przepisy
Angielskie bułeczki z rodzynkami (scones)
Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku, a na dodatek bardzo aromatyczne i skrywające w sobie słodkie rodzynki. Idealne na leniwe śniadanie z kubkiem kawy z mlekiem albo na popołudniową herbatkę. Najlepiej zróbcie je z podwójne podwójnej porcji, bo takie są dobre.
Komentarze