Schab pieczony w miodzie
Toniebajka
- 1 godz. 10 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pieczony schab jest mniej kaloryczny od smażonego więc warto czasem przygotować go w ten sposób.
- 1 godz. 10 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ok. 1kg schabu
3 łyżki miodu
2 łyżki musztardy
3 ząbki czosnku
Sok z połowy cytryny
5 łyżek oliwy cytrynowej ( może być tradycyjna)
Sól, pieprz
Schab pieczony w miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miód mieszamy z musztardą, sokiem z cytryny, oliwą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Marynata powinna być wyrazista w smaku.
- 2. Schab kroimy w plastry. Mi z kilograma schabu wyszło 8 plastrów. Mieszamy z marynatą, przekładamy do naczynia żaroodpornego i odstawiamy na co najmniej 2 godziny do lodówki. Pieczemy do miękkości w 180°C, ok. 1h.
Podobne przepisy
Komentarze