Schab w miodzie
- 3 godz.
Kupując wędliny mam wrażenie,że wszystkie smakują tak samo oraz po dwóch dniach w lodówce zaczynają się psuć. Postanowiłam,że upiekę schab ale nieco inaczej, tak aby jego smak zaskakiwał oraz aby nie był przesuszony.Schab może być również upieczony do krojenia na obiad jak i na kanapkę.
- 3 godz.
Składniki:
- 1,50 kg schabu wąskiego
marynata:
1łyżka musztardy
1łyżka miodu
1łyżka oleju
sól
1 łyżka czosnku granulowanego
1łyżka słodkiej papryki
liście laurowe-4 lub 5
Wystaw ocenę:
4.47 (163 ocen)
Schab w miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab natrzeć solą.W rondelku zagrzać olej z miodem i musztardą, tak aby miód się rozpuścił.Po rozpuszczeniu zdjąć z ognia,dodać paprykę i czosnek. Wymieszać dokładnie. Tą marynatą dobrze wysmarować schab.(natrzeć go).Taki schab obłożyć liściami laurowymi i wstawić na noc do lodówki.
- 2. Na patelni rozgrzać nieco oleju i przez chwilę obsmażyć mięso ze wszystkich stron. Zawinąć w papier do pieczenia i piec w 170 stopniach przez półtorej godziny. Upieczony schab jest gotowy do zjedzenia.
Porady
Można podawać na ciepło lub na zimno jako przystawkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze