Sałatka jarzynowa
Klasyczna sałatka jarzynowa ma wiele odsłon. Każda gospodyni domowa przygotowuje ją wg swojej receptury. Moja jest z dodatkiem zielonego groszku i kiszonego ogórka.
Składniki:
- 5-6 ziemniaków
2-3 marchewki
2 korzenie pietruszki
½ dużego selera
por
5-6 jajek
2 słodkie jabłka
2-3 ogórki kiszonego
szklanką mrożonego groszku
pęczek natki pietruszki
majonez
łyżka musztardy sarepskiej
sól, czarny pieprz
Sałatka jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie w mundurkach. Obieramy i kroimy w kostkę.
W osobnym garnku gotujemy obrana marchew, pietruszkę, seler i por. warzywa kroimy kostkę. Groszek gotujemy kilka minut w osolonym wrzątku. Dodajemy do ziemniaków i warzyw.
Jajka, jabłka i kiszone ogórki kroimy w kostkę. Natkę drobno siekamy. Wszystkie warzywa łączymy z łyżką musztardy sarepskiej i majonezem. Jego ilość zależy od naszych upodobań. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień po przegryzieniu smaków.
Podobne przepisy
Sałatka jarzynowa Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa to danie uniwersalne. Doskonała zarówno na śniadanie czy kolację, ale również na imprezy – czy te ze znajomymi, czy rodzinne spotkania. Według nas to także idealna sałatka na Wielkanoc. Zobacz przepis na sałatkę jarzynową Magdy Gessler i wypróbuj przepis słynnej restauratorki.
Komentarze