Sałatka jajeczna z rzeżuchą
- Łatwy
Od lutego wysiewam rzeżuchę. Gdy się zazieleni, dodaję ją do sałatek. Przepis przysłał Grzegorz Łapiński
- Łatwy
Składniki:
- - jajka: 4 sztuki
- ogórek: 1 sztuka
- rzeżucha: 3 łyżki
- czosnek: 2 ząbki
- kiełki soi: 5 dekagramów
- Żółty ser (starty): 3 łyżki
- ocet winny: 1 łyżka
- olej: 3 łyżki
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
Sałatka jajeczna z rzeżuchą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo,
studzimy i obieramy. Kroimy
w kostkę. Ogórka myjemy,
kroimy w półplasterki. -
2.
Rzeżuchę siekamy i ucieramy
ze zmiażdżonym czosnkiem, powoli wlewając olej.
Doprawiamy octem. -
3.
Jajka mieszamy z serem,
ogórkiem i kiełkami. Solimy.
Polewamy sosem z rzeżuchy,
mieszamy. Podajemy
zaraz po przy gotowaniu.
Komentarze