Sałatka jajeczna z rzeżuchą
Prosta sałatka z resztek Wielkanocnych. U nas zazwyczaj zostaje sporo jajek - zwykle gotuję ich za dużo, jakaś wędlina, no i oczywiście zapas rzeżuchy, która w święta głównie zdobi stół, a po świętach trzeba ją szybko zjadać.
Składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo
6 jajka przepiórcze ugotowane na twardo
150 g groszku z puszki
100 g szynki
1 ogórek kiszony
1/2 czerwonej cebuli
zielony szczypior (z 2 szalotek)
spora garść rzeżuchy
sos
2 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka musztardy z estragonem
oliwa z oliwek
sól pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka jajeczna z rzeżuchą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
2.Przygotować sos - majonez wymieszać z jogurtem i musztardą, dodać oliwy, doprawić solą i pieprzem.
-
- 4. 4. Posypać rzeżuchą i połówkami jajek. Jeżeli sałatka wyda nam się za gęsta, dodać trochę oliwy. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze