Ryba w jarzynach
Składniki:
- 0,5 kg filetów rybnych bez ości
Opakowanie włoszczyzny mrożonej (ja wykorzystałam opakowanie 450g)
1 cebula
1 łyżka koncentratu pomidorowego
Olej
Sok z cytryny
Ziele angielskie, liść laurowy
Sól, pieprz
Szczypta cukru
Mąka
Ryba w jarzynach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę oprószyć solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny, obtoczyć z mące. Na rozgrzanym oleju usmażyć rybę z obu stron. Odłożyć.
- 2. Cebulę drobno pokroić, zeszklić. Dodać pozostałe warzywa, koncentrat pomidorowy i odrobinę wody, aby uzyskać konsystencję sosu. Dusić pod przykryciem, aż warzywa zmiękną. Następnie doprawić do smaku, dołożyć usmażoną rybę i znów chwilę dusi pod przykryciem.
Podobne przepisy
Komentarze