Roladki z pomidorową kaszą bulgur

Roladki z pomidorową kaszą bulgur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Plastry karczku umyć,osuszyć ręcznikiem papierowym rozbić tłuczkiem,a następnie natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem,opruszyć solą i pieprzem,odstawić na bok.
• 2. Na głębokiej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju,wrzucić pokrojone w kostkę warzywa dodać koncentrat i podsmażyć.
  Kaszę bulgur ugotować według przepisu na opakowaniu,odsączyć i wsypać do warzyw,doprawić solą i pieprzem do smaku i wymieszać,zdjąć z ognia i ostudzić.
• 3. Na każdy rozbity plaster karczku kłaść sporą porcję pomidorowej kaszy po czym zwinąć w roladkę,na całej długości obwiązać nitką kuchenną.
• 4. Gotowe roladki wrzucić na rozgrzany olej i smażyć około 30-40 minut od czasu do czasu podlewając wodą.