roladki z indyka z dynią piżmową
Składniki:
- 2 plastry z piersi indyka
kawałek dyni piżmowej
cebula dymka ze szczypiorkiem
2 łyżeczki masła ziołowego
kawałek świeżej papryczki chili
sól
pieprz
curry
masło sklarowane
3-4 łyżki syropu cytrusowo-korzennego
Roladki z indyka z dynią piżmową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozbijamy tłuczkiem.
- 2. Każdy sznycel oprószamy solą, pieprzem i curry.
- 3. Sznycle smarujemy masłem ziołowym.
- 4. Na mięsie układamy dynię pokrojoną w cieniutkie paseczki, posypujemy cienko pokrojonym chili i dymką ze szczypiorkiem. Mięso zwijamy w roladki.
- 5. Mięso obsmażamy na rumiano ze wszystkich stron. Podlewamy niewielką ilością wody i syropem cytrusowym. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około 15 minut. Gotowe roladki podajemy z ulubionymi dodatkami np. ryżem lub ziemniakami.
Porady
Przepis na domowy syrop znajdziecie: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/syrop-cytrusowo-korzenny
Komentarze