Ciasto salceson z dynią piżmową

  • wyświetlono: 3395 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Odkąd odkryłam zalety i słodki smak dyni piżmowej (masłowej) staram się eksperymentować i dodawać ją zamiennie np. zamiast jabłek. Ciasto salceson jest kolejną udaną próbą, gdyż dynia masłowa znakomicie nawilżyła ciasto.

anta19
  • 80min

Składniki

Składniki na średnią blachę:
4 jajka
0,6 kg dyni piżmowej (masłowej)
1 2/3 szklanki mąki pszennej
1 1/2 szklanki miałkiego cukru
3 łyżki oleju
1 szklanka rodzynek
3 łyżki kakao
3 małe opakowania cukru waniliowego
1 1/2 szklanka posiekanych orzechów włoskich
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto salceson z dynią piżmową

  • 1. Dynię obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dusimy ok 8-10 minut na patelni z odrobiną wody. Dyni nie możemy rozgotować, musi się stać tylko lekko miękka. Odcedzamy z niewielkiej ilości soku jaki powstanie i odstawiamy do przestudzenia.



    Rodzynki zalewamy wrzątkiem na 15 minut, potem odcedzamy.
  • 2. Białka ubijamy mikserem na sztywno powoli dodając cukier, a na samym końcu żółtka. Odstawiamy mikser. Dodajemy powoli przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i olej, cały czas bardzo delikatnie mieszając. Na końcu dodajemy dynię, rodzynki i orzechy. Po dokładnym wymieszaniu ciasto przekładamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy i pieczemy w 170 C przez 45 minut.
    Ciasto możemy polać polewą czekoladową lub tylko posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie ciasto z dynią salceson

Komentarze

Podobne przepisy

image-1pevy7i

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

CIASTO SALCESON

Szybkie w przygotowaniu i najlepsze...

salceson

Dodane przez: Maryhana

ciasto salceson z wiśniami

Ciasto jest mięciutkie i aromatyczne...

Ciasto czekoladowe z dynią

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto czekoladowe z dynią

Sezon na dynie w pełni ;) Polecam...

Ciasto Salceson

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto Salceson

Super ciasto z galaretką, kremem...

ciasto z dynią

Dodane przez: jogobellaa1984

ciasto z dynią

kiedy zostało mi pół dyni po plackach,...

CIASTO CZARNY SALCESON

Dodane przez: Aga72

CIASTO CZARNY SALCESON

bardzo smaczne ciasto,które zawsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE