Roladki drobiowe faszerowane warzywnymi wiórkami
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
sól, pieprz
jajko
bułka tarta
olej do smażenia
1/2 cukinii
1 marchewka
1/4 selera
Roladki drobiowe faszerowane warzywnymi wiórkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć i oczyścić. Następnie podzielić na kotlety i lekko rozbić, przyprawiając solą i pieprzem.
- 2. Cukinię, marchewkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach (można przyprawić według uznania).
- 3. Na plastry mięsa położyć warzywny farsz. Filety zawinąć w rolady i spiąć wykałaczkami. Rolady panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na gorącym tłuszczu, następnie podlać je niewielką ilością wody i dusić około 10 minut. Podawać w ziemniakami i surówką.
Podobne przepisy
Komentarze