Roladki drobiowe
Można je przyrządzać z różnym farszem, na dzisiejszy obiad przygotowałam takie:)
Składniki:
- składniki dla 2-4 osób
filet z kurczaka lub indyka 4-5 filetów z kurczaka lub jeden filet indyczy
boczek wędzony w plastrach po jednym plastrze na roladkę
ser żółty po jednym słupku sera na roladkę
przyprawy : sól, pieprz biały mielony, papryka ostra
konfitura z jarzębiny (jeśli nie mamy można zastąpić konf.żurawinową)
nici do obwiązania rolad
tarta bułka do panierowania,
tłuszcz do smażenia
Roladki drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety drobiowe myjemy, osuszamy i kroimy na plastry
- 2. Każdy plaster rozbijamy przez folię
- 3. Rozbite plastry nacieramy przyprawami
-
-
i rozsmarowujemy (1/2 łyżeczki) konfitury
u mnie w/g przepisu użytkownika PP
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/konfitura-z-jarzebiny-do-miesa-na-ostro-5 - 6. Nafaszerowane płaty filetów zwijamy w roladki, obwiązujemy nićmi, panierujemy w tartej bułce i smażymy na tłuszczu obracając roladki, by upiekły nam się ze wszystkich stron
- 7. Podajemy z dowolnymi dodatkami
Porady
Robiłam już takie roladki z różnymi konfiturami, ale w/g mnie najlepsze są z konfitura z jarzębiny (nadaje im niepowtarzalnego smaku) Polecam zrobienie taj konfitury w/g przepisu Bożena63 http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/konfitura-z-jarzebiny-do-miesa-na-ostro-5
Podobne przepisy
Komentarze