Rolada makowa

  • wyświetlono: 367 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Puszyste ciasto biszkoptowe idealnie komponuje się z nadzieniem makowym.

Kasja1986
  • 12 porcje
  • 45min
  • Średni

Składniki

ciasto:
proporcje na blachę o wymiarach 35x40cm

5 jajek
100 g cukru
130 g mąki pszennej
szczypta soli
cukier puder do oprószenia

masa makowa:
400 g maku mielonego
400 ml mleka
100 g cukru
miód naturalny do smaku (4-5 łyżek)
100 g masła
50 ml likieru amaretto lub olejek migdałowy
150-200 g migdałów w słupkach lub płatkach

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada makowa

  • 1. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.

    Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C.

    Żółtka ucieramy z połową cukru na puszystą masę. Białka ubijamy na sztywną pianę, którą usztywniamy pozostałym cukrem. Silikonową łopatką delikatnie mieszamy pianę z masą żółtkową. Pianę posypujemy przesianą mąką i delikatnie wszystko mieszamy.

    Ciasto równomiernie rozprowadzamy na papierze. Pieczemy na środkowym poziomie piekarnika około 10 minut.

    Gorący biszkopt wykładamy na ściereczkę lub papierowe ręczniki posypane cukrem pudrem, delikatnie zdejmujemy papier do pieczenia i zwijamy w roladę.

    W czasie, gdy rolada stygnie przygotowujemy nadzienie.


    Mleko podgrzewamy z cukrem i masłem, wsypujemy mak i krótko gotujemy, aż masa zgęstnieje. Dodajemy miód, rum, amaretto i migdały, mieszamy.

    Masę wykładamy na ciasto, zwijamy. Ciasto odstawiamy do zastygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto makowerolada makowa

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto makowo-pomarańczowe

Dodane przez: Kloruś

Ciasto makowo-pomarańczowe

Ten przepis to odświeżona wersja...

Makowa chmurka

Dodane przez: dorota w

Makowa chmurka

Najlepszy makowiec zrobiony na...

Ciasto makowo kokosowe

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto makowo-kokosowe

Puszysty biszkopt , aksamitna masa...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto makowe

To ciasto jest w sam raz dla osób...

Strucla makowa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowa strucla makowa

Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego...

Makowa chmurka

Dodane przez: ankad21

Makowa chmurka

Jakże nie pokochać takiego ciasta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE