Rolada dorszowa
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Wspaniałe danie na każdą uroczystość
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - 1 kg fileta z dorsza
- 2 l wywaru warzywnego
- 2 jajka na twardo
- 1 jajko surowe
- 4 marchewki
- 3 ogórki konserwowe
- 3 łyżki masła
- szklanka bułki tartej
- pęczek koperku
- sól, pieprz
Rolada dorszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Bawełnianą ściereczkę wysmarować masłem, ułożyć masę rybna, ściśle zawinąć w cukiera i zawiązać końcówki. Całość wsadzić do wolno gotującego wywaru na około 1h.
Po tym czasie roladę ostudzić i wsadzić do lodówki.
Całość pokroić w plastry. Podawać z sosem tatarskim - wyśmienite.
Komentarze