Risotto z włoszczyzną i jajkiem na twardo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na połowie masła podsmażamy pokrojone warzywa. Warzywa solimy i posypujemy curry. Wsypujemy ryż i podsmażamy, aż się zeszkli. Następnie wlewamy szklankę bulionu, gdy odparuje wlewamy kolejną. Risotto mieszamy i podlewamy bulionem, aż ryż się ugotuje. Gdy ryż jest już ugotowany dodajemy resztę masła. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę jaka oraz posiekaną pietruszkę.
Tak przygotowany ryż jest już sam w sobie daniem, ale można go podać również jako dodatek do dania głównego.
Komentarze