Razowy makaron z wędzonym łososiem
Lubię takie dania gdy nie potrzebuję wielu składników do ich przyrządzania. W prostocie tkwi siła :)
Składniki:
- 250 g razowego makaronu muszle
125 g wędzonego łososia
kilka gałązek tymianku
łyżka masła
łyżeczka mąki
0,5 szklanki mleka
sól, pieprz
parmezan
Razowy makaron z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy al dente.
W małym rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy aby nie było grudek.
Wlewamy mleko cały czas mieszając i na małym ogniu gotujemy aż zgęstnieje.
Doprawiamy solą i pieprzem oraz sporą ilością listków tymianku.
Łososia dzielimy na mniejsze kawałki i podgrzewamy w sosie.
Makaron zalewamy gotowym sosem z łososiem.
Całość posypujemy kilkoma plasterkami świeżo startego parmezanu.
Smacznego :)
Komentarze