Puree z dynii
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 dynia (ok 3kg)
Puree z dynii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię kroimy na małe kawałki, usuwamy nasiona. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180⁰C, wkładamy blaszkę.
Cząstki warzywa pieczemy ok 40min, a następnie sprawdzamy widelcem czy bez trudu wbijamy i wyciągamy z miąższu. Jeśli tak- dynię studzimy, jeśli nie- pozostawiamy na kolejne 10 minut.
Przestudzoną dynię obieramy ze skórki i miksujemy na gładki krem. Przekładamy do słoiczków i pasteryzujemy „na mokro” lub porcjujemy w małych plastikowych pojemniczkach lub woreczkach i przechowujemy w zamrażarce.
Dynia nie pasteryzowana może być przechowywana w lodówce przez max 4-5 dni.
Komentarze