Purre z dyni hokkaido jest wspaniałe do różnych potraw na słodko i słono. Uwielbiam ją za wspaniały kolor. Zawsze mrożę sobie spory zapas dyni by móc cieszyć się jej wyjątkowym aromatem i kolorem w daniach.
1.Dynię myjemy, ostrym nożem przecinamy na pół i wyciągamy łyżką pestki. Pestki możemy wysuszyć.
2.Dynię wraz z łupą kroimy w drobną kosteczkę i przekładamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Pamiętając aby co jakiś czas mieszać.
3.Wystudzone puree z dyni przekładamy do plastikowych kubeczków i mrozimy.
Komentarze