Pulpety drobiowe w sosie pieczarkowym z gniocchi
monika016
- 60 min
- Dla 4 osób
Sos pieczarkowy z pulpetami możemy odmienić za sprawą dodatków. Zamiast ziemniaków, makaronu czy ryżu podajmy go z ziemniaczanymi gnocchi - smakuje wtedy doskonale:).
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Pulpety:
500 g mięsa mielonego drobiowego
1 cebula
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
olej
Sos:
500g pieczarek
2 cebule
2 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka
natka pietruszki do dekoracji
Pulpety drobiowe w sosie pieczarkowym z gniocchi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy pulpety: cebulę drobno siekamy, łączymy z mięsem, jajkiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy, formujemy małe pulpety. Podsmażamy je na rozgrzanym oleju do zarumienienia
- 2. Pieczarki kroimy w plastry, cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy do pulpetów. Smażymy do odparowania wody.
- 3. Do garnka dodajemy śmietanę. Doprawiamy do smaku. Przed podaniem dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
Komentarze