Puchatki drożdżowe - placki z jabłkami
- 15 min
Delikatny dodatek do obiadu, pulchne placuszki z jabłuszkami. Danie za przysłowiowy grosik. Uwielbiają je zarówno dzieci jak i dorośli.
- 15 min
Składniki:
- Składniki:
2/3 szklanki ciepłego mleka
1 szklanka mąki
2 dag świeżych drożdży
1 czubata łyżka cukru
1 jajko
Szczypta soli
Cynamon
Sok z cytryny
2 jabłka
Cukier puder do posypania placuszków
Olej do smażenia
Puchatki drożdżowe - placki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: do wysokiego garczka wlać mleko, dodać mąkę, cukier, sól, pokruszone drożdże, odstawić w ciepłe miejsce, by drożdże zaczęły rosnąć. Następnie dodać jajko, wymieszać drewnianą łyżką na jednolite ciasto. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawić ponownie w ciepłe miejsce by ciasto podrosło. Jabłka obrać, pokroić na grubsze plasterki, skropić sokiem z cytryny, oprószyć cynamonem. Olej rozgrzać, wkładać jabłka do ciasta partiami i łyżką nabierać plasterki jabłka z ciastem, smażyć na złoty kolor z dwóch stron. Puchatki układać na papierowym ręczniku, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Następnie grubo posypać cukrem pudrem.
Porady
1. Placuszki można posypać zamiast cukru pudru cukrem trzcinowym.
Komentarze