pstrąg w ziołach
- 30 min
Składniki:
- 2 pstrągi patroszone
2 łyżki masła (najlepiej tego w kostce, a nie z pojemniczka)
2 ząbki czosnku
1/2 cytryny
1/2 pęczka natki pietruszki
kilka gałązek tymianku
biały pieprz
sól
Pstrąg w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pstrągi myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. W środku i na zewnątrz solimy i posypujemy pieprzem oraz zmiażdżonym czosnkiem. Do środka ryby wkładamy posiekane zioła ( pietruszkę i tymianek), kilka kawałków masła oraz po 1 lub 2 plasterkach cytryny.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiową nalewamy odrobinę oliwy, kładziemy pstrągi i pieczemy w 180-190°C przez około 20 minut.
Komentarze