Potrawka a'la chińska
- 30 min
Z przygotowywanych "sushi" pozostało mi trochę farszu. Miałam spożytkować jako sałatkę, ale przyrządziłam inaczej - jako pyszną kolację na ostro :)
- 30 min
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
150 g ryżu Arborio
15 g grzybów Mun
1 marchewka
Składnik podstawowy dodatkowy:
1 por
Składniki robocze:
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka przyprawy do dań chińskich
1 płaska łyżeczka papryki ostrej mielonej
olej do smażenia
Dekoracja:
stroik w kolorach jesieni na stole
opcjonalnie natka pietruszki
Potrawka a'la chińska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy na sypko. Grzyby Mun moczymy we wrzątku 20 minut, następnie gotujemy przez około 25 minut, kroimy. Por obieramy z zewnętrznej warstwy, odcinamy jadalną część i wrzucamy ja na wrzącą wodę na 1 minutę, następnie siekamy.
Marchewkę myjemy, obgotowujemy około 10 minut i kroimy w kosteczkę. - 2. Na odrobinie rozgrzanego oleju podsmażamy ryż, dodajemy grzyby Mun i marchewkę. Dusimy razem około 3 minuty, następnie doprawiamy. Podajemy jako samodzielne danie.
Komentarze