Potrawka chińska
Danie kuchni chińskiej , o wielu wyczuwalnych smakach i aromatach , pikantne i syte.Sama nie wiem czemu tak rzadko przygotowuję chińszczyznę , jest pyszna.
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
2 cebule
1 mała papryka chili
450g. mrożonej mieszanki chińskiej
300g. młodej , małej brukselki ( można użyć także mrożonej)
50g. grzybów mun ( 1 opakowanie)
4 łyżki sosu sojowego ciemnego
1 łyżka koncentratu curry ( można pominąć)
przypawa do chińszczyzny
tandoori masala
curry
słodka papryka
pieprz
sól
olej do smażenia
ryż basmati lub parboiled , ilośc wg. uznania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Potrawka chińska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby mun zalać wrzątkiem , odstawić na 10 min.
-
2.
Pierś z kurczaka umyć , oczyścić z błonek , pokroić w kostkę.
Cebulę obrać , posiekać drobno wraz z papryczką chili.
W garnku w którym będziemy przygotować potrawkę rozgrzać olej , Włożyć kurczaka , posypać go obficie wszystkimi przyprawami.
Gdy się lekko podsmaży dodać cebulę i papryczkę , smażyć na wolnym ogniu co chwila mieszając. - 3. Do mięsa dodać koncentrat curry oraz sos sojowy wymieszać , wlać ok 0,5 l wody , dodać brukselkę , gotować na pół miękko.
-
4.
Grzyby mun odsączyć , pokroić na mniejsze kawałki.
Do potrawki dołożyć mieszankę chińską oraz grzyby , gotować razem kolejne 15 min.
W między czasie danie ponownie doprawić , przypraw dodajmy sporo , maja być mocno wyczuwalne a danie dość pikantne. -
5.
Ryż ugotować wg. przepisu na opakowaniu z dodatkiem soli.
Odcedzić , rozdzielić na porcję.
Chińszczyznę podawać z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze