POMIDOROWA W WYDANIU CAPPUCINO
Aneta Gwiner
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pomidorówka uwielbiana przez dzieci w nowym włoskim wydaniu. Polecam każdemu!
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
1 l bulionu warzywnego
3 marchewki
1 pomarańcza
1 łyżeczka skórki pomarańczowej
2 łyżki oleju
sól
pieprz
cynamon
500 g przecieru pomidorowego
śmietana 18%
Pomidorowa w wydaniu cappucino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę obrać i pokroić w grubsze części. Na rozgrzanym oleju podsmażyć ją. Pomarańczę obieramy i kroimy w mniejsze części. Dodajemy do marchewki. Wlewamy przecier pomidorowy oraz skórkę pomarańczy. Wszystko zalewamy bulionem i dusimy aż marchewka będzie miękka.
Zupę blendujemy na gładki krem. Przyprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Gotujemy jeszcze ok 10 minut aby smaki przegryzły się.
Śmietanę 18% ubijamy. Zupę podajemy ze śmietaną i opcjonalnie skórką z pomarańczy lub cytryny.
Komentarze