Polenta
- 20 min
Składniki:
- 500 ml wody
1/3 płaskiej łyżeczki soli
5 zaokrąglonych łyżek kaszki kukurydzianej
tłuszcz do obsmażenia
Polenta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do rondelka wlać wodę, dodać sól i kaszkę. Mieszając doprowadzić do wrzenia. Gotować, mieszając od czasu do czasu przez 3 minuty. Kaszka ma być bardzo gęsta. Wylać na płaską blaszkę lub papier do pieczenia na grubość 1 cm. Zostawić do całkowitego ostudzenia na ok. 20 minut. Kroić w dowolnej wielkości, niezbyt duże prostokąty. Bezpośrednio przed podaniem obsmażać z obu stron na tłuszczu.
Porady
Polentę można podawać również z różnego rodzaju sosami.
Komentarze