Polędwiczki w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczkę pokroić na plasterki, rozbić ręką. Doprawić solą i pieprzem, podsmażyć na rozgrzanym maśle, przełożyć na talerz. Na tą samą patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, chwilę przesmażyć. Dodać umyte i osuszone kurki (większe przekroić), smażyć do odparowania wody. Doprawić solą i pieprzem. Wlać śmietanę (nie zimną) i dołożyć odłożone mięso. Dusić razem do zgęstnienia sosu. Dołożyć pokrojoną natkę pietruszki. Ja podałam danie z młodymi ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej i marchewki.
Komentarze