Po góralsku z plasterkami oscypka
Składniki:
- ● 50 dag mąki
● sól
● 3 dag drożdży
● 3,5 łyżki oleju
● 0,5 okrągłego oscypka
● 3 duże pieczarki
● 15 dag startego żółtego sera
● 5 plastrów wędliny
● 0,5 cebuli
● keczup
● przyprawa do pizzy
● sosy: ziołowy i meksykański
Po góralsku z plasterkami oscypka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wsypujemy do miski.
Dodajemy sól i drożdże. Wlewamy
olej i szklankę letniej
wody, mieszamy. Zagniatamy
ciasto. Odstawiamy na 20 minut
do wyrośnięcia. -
2.
Cebulę i pieczarki obieramy.
Oscypka i pieczarki kroimy
w plastry, cebulę i wędlinę
w małą kostkę. -
3.
Ciasto rozwałkowujemy na
grubość ok. 2 cm. Na blasze rozkładamy papier do pieczenia
i wykładamy ciasto.. -
4.
Równomiernie rozprowadzamy
cienką warstwę keczupu,
posypujemy przyprawą
do pizzy. Kolejno warstwami
układamy: cebulę, wędlinę,
pieczarki i oscypka. Następnie równomiernie posypujemy
żółtym serem. -
5.
Pizzę pieczemy ok. 15 minut
w piekarniku rozgrzanym
do temperatury 220 °C, aż
żółty ser się lekko przyrumieni.
Podajemy z sosami: ziołowym
i meksykańskim.
Komentarze