Tej propozycji nie może zabraknąć na stole latem. Placuszki z cukinii.
Dla 2 osób
Składniki:
1 cukinia starta na dużych oczkach
pół łyżeczki soli
pieprz
jajko
oregano
ząbek czosnku
2 łyki mąki
pół kostki prawdziwej greckiej fety
olej do smażenia
Placuszki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię zetrzeć na dużych oczkach. Posolić. Odstawić. Po 30 minutach wycisnąć nadmiar wody. Dodać jajko, rozkruszyć ser, dodać mąkę, oregano, wyciśnięty czosnek. Wymieszać na jednolitą masę.
Smażyć w oleju rzepakowym aż będą rumiane.
Komentarze