Placki z cukinii z kozim serem
Laura
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Cukinia w połączeniu z kozim serem jest bardzo smaczna
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 cukinie
2 jajka
100 g pleśniowego sera koziego
1 czubata łyżka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
sól
olej do smażenia
Placki z cukinii z kozim serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie opłucz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Oprósz solą, odstaw na chwilę i po kilkunastu minutach odciśnij nadmiar płynu.
Oddziel żółtka od białek.
Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę.
Dodaj żółtka, mąkę i odciśniętą cukinię. Wymieszaj.
Na rozgrzanej patelni smaż z obu stron niewielkie placuszki.
Podobne przepisy
Komentarze