Placek z brzoskwiniami
- 45 min
Szybki i smaczny w sam raz na spotkanie przy kawie.
- 45 min
Składniki:
- Na Ciasto:
10 łyżek mąki
4 żółtka
15 dag zmielonych migdałów
2 łyżki masła
8 łyżek cukru
cytryna
Masa:
30 dag dżemu morelowego
1 kg brzoskwiń z puszki
2 kieliszki likieru pomarańczowego
płatki migdałowe
Placek z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do przesianej maki dodać zmielone migdały,masło pokrojone w plasterki,cukier i żółtka.Składniki posiekać nożem.Z cytryny zetrzeć skórkę,wycisnąć sok,dodać do ciasta.Zagnieść szybko ciasto,zawinąć i schłodzić przez 30 minut.
- 2. Brzoskwinie wyjąć z zalewy,osączyć,skropić częścią likieru i odstawić na 30 minut.Ciasto rozwałkować na prostokąt o grubości około 1 cm.Ułożyć na natłuszczonej i posypanej tartą bułką blasze.Nakłuć widelcem,piec około 20 minut w temperaturze do 180 stopni C.
- 3. Gotowe ciasto ostudzić,posmarować dżemem wymieszanym z likierem.Na wierzchu ułożyć warstwę brzoskwiń,posmarować resztą dżemu,posypać płatkami migdałowymi.
Komentarze