600 g brzoskwiń
4 jajka
125 g margaryny
250 g jogurtu naturalnego
1 opakowanie cukru waniliowego
250 g mąki
250 g cukru
1/2 opakowania proszku do pieczeni ok 15 g
tłuszcz i bułka do formy
Placek z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1 ) Brzoskwinię opłukać zdjąć skorki i pokroić . Margarynę stopić na małym ogniu i przestudzić do miski wbić 4 jajka i wlać jogurt naturalny po czym połączyć za pomocą miksera mieszając powoli doleć stopioną margarynę
2 ) Do zawartości miski wsypać 250 g cukru i cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia wszystko ubijać mikserem do czasu aż cukier się całkowicie rozpuści i powstanie gładka jednolita masa o kremowej konsystencji
3 ) 250 g mąki przesiewać do masy wymieszać odłożyć mikser i łyżką wymieszać pokrojone kawałki brzoskwiń
4 ) tortownicę dokładnie wysmarować tłuszczem oprószyć bułką tarą wyłożyć ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temp 175 -180 c i piec około 60 minut
Komentarze