Pierś drobiowa ze szpinakiem
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ok 500 g fileta drobiowego
Marynata :
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki papryki w proszku
2 łyżeczki oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
Szpinak
2 łyżeczki masła
2 ząbki czosnku
100 g szpinaku lub szpinak mrozony 1 opak
1/2 op sera feta
40 g sera gorgonzola ( opcjonalnie)
szczypta tartej gałki muszkatołowej
Sól pieprz do smaku
Pierś drobiowa ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety doprawić solą i pieprzem, nasmarować rozgniecionym czosnkiem, papryką w proszku, oliwą i sokiem z cytryny.
Położyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do nagrzanego do 190 stopni C piekarnika. Piec bez przykrycia przez 35 minut. -
2.
Na patelni roztopić masło i lekko podsmażyć przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać szpinak i mieszać przez chwilę aż zwiędnie ( lub dodac mrożony). Doprawić solą i pieprzem.
Następnie dodać ser i mieszać aż ser się rozpuści, doprawić gałką muszkatołową. - 3. Na upieczonego kurczaka wyłożyć sos szpinakowy i ponownie wstawić do piekarnika na 5 minut. Można dodać pomidorki. Smacznego ;)
Komentarze