PIEROGI z TRUSKAWKAMI i SEREM
- 60 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki
3/4 szklanki gorącej wody
1 łyżka oleju
1 szczypta soli
1 kostka sera białego (ok.200 g)
2 łyżki cukru pudru
1 duża garść truskawek
Pierogi z truskawkami i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mąki dodajemy gorącą wodę (może być wrząca) oraz szczyptę soli i łyżkę oleju. Mieszamy najpierw łyżką aby się nie poparzyć, następnie zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
Ser przeciskamy przez praskę lub mielimy, dodajemy do niego cukier i pokrojone na ćwiartki truskawki.
Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy na grubość około 0,4 cm. Z ciasta wycinamy krążki, na które nakładamy farsz, zawijamy i zlepiamy brzegi pierogów. Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie do momentu wypłynięcia na powierzchnię wody, podajemy ze śmietanką.
Podobne przepisy
Komentarze