Pierogi z serem i szpinakiem

  • wyświetlono: 28289 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepyszne pierożki z rewelacyjnym farszem dla miłośników szpinaku :) Polecam i Smacznego :)

hidunia
  • 90min

Składniki

Ciasto:
0,5 kg mąki
łyżka mąki ziemniaczanej
250 ml gorącej wody

Farsz:
0,5 kg sera białego
paczka szpinaku mrożonego (najlepiej brykiet) lub świeży sparzony
3 ząbki czosnku
świeża bazylia
sól
pieprz
masło do podsmażenia szpinaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z serem i szpinakiem

  • 1. Zamrożony szpinak wrzucamy do garnka na rozgrzane masełko przykrywamy i na wolnym ogniu rozmrażamy. Gdy cały szpinak jest już rozmrożony solimy i dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Gotujemy jeszcze bez przykrycia ciągle mieszając żeby odparować wodę i zdejmujemy z ognia do przestudzenia. Ser biały rozdrabniamy widelcem dodajemy przestudzony szpinak, pieprzu do smaku oraz posiekane drobno liście bazylii.
    Mąkę wsypać do miski i dodać mąkę ziemniaczaną- wymieszać. Dolać gorącej wody i wymieszać ile się da łyżką żeby uniknąć oparzenia. Następnie zagnieść ciasto jak już składniki się wymieszają wyłożyć na stolnicę lub blat oprószony mąką i szybko zagnieść ciasto w razie potrzeby podlać wodą lub dodać odrobinę mąki.
    Ciasto porcjami rozwałkowujemy, wycinamy kółka za pomocą kubka lub innego naczynia w zależności jakiej wielkości pierożki chcemy zrobić. Farsz na wycięte kółka nakładamy łyżeczką dokładnie zalepiamy i gotujemy w osolonej wodzie.

Porady

Pierożki po wyjęciu z wrzątku warto włożyć do bardzo zimnej wody żeby je zahartować dzięki temu nie będą się sklejać.

Sprawdź też nasz przepis na uszka z grzybami!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapierogizdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataszpinakpierogi ze szpinakiempierogi z serempierogi z serem i szpinakiemkonkurs_bezmięsny
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0gc26vo

Dodane przez: Magster

PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA

Z czystej ciekawosci zrobiłam te...

pierogi razowe z białym serem i szpinakiem

Dodane przez: zlotko

Razowe pierogi z białym serem i szpinakiem

ciekawy smak dzięki mące razowej

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: Skotka

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Wyraziste w smaku, takie jak lubię.

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: bogusia82

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Pierogi ze szpinakiem często przyrządzam...

pierogi

Dodane przez: AnnaKoziel

Pierogi ze szpinakiem i serem wędzonym

Źle przyrządzony szpinak był dla...

Pierogi z serem i jagodami

Dodane przez: bogusia82

Pierogi z serem i jagodami

W moim domu pierogi goszczą bardzo...